韓國最熱的一天是通常始於初伏，終於末伏，初伏至末伏這段時間便是一年之中最熱的三伏天。
三伏期間濕度高、氣溫更高達30~35攝氏度。
每到三伏天，韓國民眾習慣於吃熱騰騰的湯類食品補身，而參雞湯 為是韓國人傳統的三伏滋補食品。
每年三伏天的日子不同 以今年來說~
初伏: 07月17日(日) 中伏: 07月27日(三) 末伏:08月16日(一)
今天跟大家推薦這家蔘雞湯店 相信大家一點也不陌生!!
這家"百年土種蔘雞湯"位於弘大商圈 距離地鐵站只需5分鐘的路程 就可以找到!!
很多在地人或是各地來旅遊的觀光客 都很推薦這家的蔘雞湯...
除了用餐時間 座無虛席外,到了三伏天 更是排滿人龍 就為了吃上一鍋.
一入座後,店裡的姨母 就會先送上小菜
當然 少不了的辣醃蘿蔔 和泡菜
所以的小菜 都是無限提供 不用擔心吃不夠!!
蔘雞湯營養豐富、熱量高，有助於恢復炎熱下消耗的體力
製作參雞湯時，一般選用嫩雞，在掏空內臟的整雞內放入糯米和紅棗、蒜、薑、甘草等韓藥材，
放在石鍋裡長時間熬煮後加蔥花作裝飾。
當蔘雞湯上桌後,
另外會送來人蔘酒 讓你品嚐...
你可以直接喝 也可以加入人蔘雞裡面...
看看照片中的蔘雞湯 是不是很實在!!
在食用時，根據個人口味放入適量食鹽和胡椒麵調味即可。清淡、鮮美的湯汁與嫩滑的雞肉、粘稠的糯米便是其美味所在。
店裡的蔘雞湯有不同口味...
有基本的土種蔘雞湯外 還有加了紫蘇葉的紫蘇蔘雞湯 以及 芝麻蔘雞湯 讓你選擇!!
百年土種蔘雞湯店距離特麗愛美術館不到5分鐘的距離
參觀玩特麗愛美術館後 消後體力的同時,就來品嚐這家蔘雞湯吧!!
保證你會愛上這個口感!!!
店家資訊:
百年土種蔘雞湯 總店
營業時間： 平日09:30~22:30，周末10:00~22:00
休息日： 全年無休
서울특별시 마포구 서교동 354-12
首爾特別市麻浦區溪橋洞354-12
| 交通: | 地鐵2號線 弘大入口(Hongik Univ.)站9號出口，步行5分鐘 |
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